
Depuis un fort longtemps, vous souhaitez acheter un percolateur qui répond parfaitement à vos habitudes et à vos besoins ? Ne vous affolez pas, car à travers ce guide d’achat dédié aux meilleurs percolateurs, vous découvrirez les conseils et les astuces qu’il faut absolument privilégier afin de pouvoir dénicher le meilleur modèle qui vous convient mieux.
Qu’est-ce qu’un percolateur ?
Un percolateur est un ustensile de cuisine de grand récipient muni d’une poignée, sur lequel est monté un filtre qui permet de passer le café selon le processus de lixiviation de l’eau à travers le café moulu.
Contrairement à la machine à expresso ou encore la cafetière à filtre électrique, le percolateur permet de réaliser une grande quantité de café. On l’utilise principalement dans les milieux professionnels comme dans les bars restaurants, dans les grandes cérémonies, dans les hôtels ou même dans les bureaux.
Grâce à une pression de la vapeur, le percolateur extrait facilement du café liquide à partir des grains moulus. Il dispose également la fonction maintien au chaud ce qui lui permet de maintenir au chaud de façon automatique le café pendant un bon moment. Vous pourrez également bouillir de l’eau simple avec le percolateur comme une bouilloire électrique.
Les meilleurs percolateurs : Quel modèle choisir ?
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Comment choisir un meilleur percolateur de qualité supérieure ?
1-Choix selon sa capacité
Le premier critère qu’il faut privilégier lors de votre achat est la capacité du récipient. Sur le marché, vous découvrirez plusieurs modèles de percolateurs dont la capacité varie d’un modèle à un autre. En effet, les petits percolateurs pourront vous aider à préparer 4 litres de café, alors que les grands modèles peuvent préparer jusqu’à 20 litres de café.
Pour cela, votre choix se fera selon vos besoins et votre utilisation. Pour les réunions familiales par exemple, nous vous conseillons d’opter pour les modèles de 4 Litres qui peuvent vous aider à préparer 25 tasses de café voire plus. Mais s’il s’agit d’un évènement de taille comme une grande cérémonie ou un mariage, le meilleurs choix pour vous serait des percolateurs qui pourront réaliser jusqu’à 100 tasses de café voire plus.
Donc, plus le nombre de personnes à servir est important, plus la capacité de l’ustensile doit être grande.
2-Choix selon sa puissance
A part la capacité du récipient de l’appareil, la puissance et le deuxième point important à privilégier lorsque vous souhaitez acheter un percolateur rapide et efficace dans la réalisation du café.
Pour cela, nous vous recommandons des percolateurs de grande puissance si votre modèle à choisir est de grande capacité. Cette puissance peut aller jusqu’à 1500 Watts voire plus pour les modèles de 20 Litres. Pour les petits percolateurs, vous pourrez choisir les modèles dont la puissance varie de 1000 et 1200 Watts.
3-Choix selon ses fonctionnalités
On retrouve exactement le principe de percolation chez certaines machines à café comme la cafetière à filtre électrique et la machine à expresso. La différence se retrouve au niveau de la quantité de café à réaliser. Avec le percolateur, vous avez la possibilité de préparer jusqu’à 100 tasses de café voire plus de façon rapide et efficace. Grâce à sa fonction maintien au chaud, il peut maintenir au chaud le café pendant 12 heures après la percolation. Nous vous recommandons de vérifier si votre percolateur à acheter pourra permettre de chauffer de l’eau simple afin de pouvoir aussi réaliser le thé ou la tisane.
Pour ceux qui souhaitent prendre un délicieux café fraîchement moulu, Guide cuisine vous demande d’orienter votre choix vers les modèles qui sont dotés d’un broyeur à grains. Aujourd’hui Les percolateurs professionnels disposent également la fonction auto-nettoyage. Ce qui permet à l’appareil d’être performant et de durer dans le temps.
Pourquoi se procurer d’un meilleur percolateur ?
1-Pour produire un délicieux café en grande quantité
Le percolateur, un ustensile de cuisine le plus apprécié aujourd’hui par les amateurs ainsi que par les professionnels de cuisines. Il a une grande capacité d’extraire facilement la caféine des grains de café grâce à la pression de la vapeur, ce qui permet d’avoir un café délicieux avec un bon goût.
L’autre avantage de la machine est que vous pourrez facilement préparer une grande quantité de café corsé aromatisé de façon rapide et efficace. Il est donc essentiel pour les particuliers ainsi que pour les professionnels qui organisent souvent les grades fêtes, les grandes cérémonies ou tout autre évènement de grande taille.
2-Pour sa facilité d’usage
L’usage d’un percolateur ne demande pas une grande expérience. Comparativement aux machines à expresso ou cafetières à filtre électriques, le percolateur est encore plus facile à utiliser. Il est accessible à tout le monde. Vous remplissez simplement le récipient avec de l’eau pure et vous ajoutez la quantité de café idéale et ensuite vous démarrez la machine.
Vous n’êtes pas sollicités lors du processus de percolation, après avoir démarré l’appareil, vous croisez les bras pendant 30 minutes, vous pouvez vous servir d’un délicieux café chaud à partir du robinet du récipient.
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Quels sont les différents modèles de percolateur ?
1-Les percolateurs automatiques
Comme son nom l’indique déjà, les percolateurs automatiques permettent de préparer de façon automatique les boissons. Ils disposent aussi la fonction de maintien au chaud ainsi du détartrage et d’auto-nettoyage.
Les particuliers ainsi que les professionnels peuvent l’utiliser facilement afin de pouvoir réaliser une quantité suffisante de café en un temps raccord.
2-Les percolateurs à pompe
Ce modèle encore performant, vous permet de réaliser votre délicieux café avec les différentes saveurs. Il est souvent destiné aux professionnels de la restauration et des hôtels.
Vous avez aussi la possibilité de faire avec le percolateur à pompe le dosage du café selon les envies de chacun.
3-Les percolateurs combinés
Les percolateurs combinés sont idéales pour ceux qui aiment varier leur boisson. Il est conçu dans le but de réaliser deux types de café à la fois, du café filtre et de l’expresso.
4-Les percolateurs à pression
Les percolateurs à pression sont les modèles les plus révolutionnés. Comparativement aux machines à expresso, Ils permettent de réaliser du café moins fort grâce à sa pression.
Combien coûte les meilleurs percolateurs?
Comme tout autre ustensile de cuisine, le prix d’un percolateur varie d’un modèle à un autre selon sa puissance, sa capacité ainsi que ses fonctions.
Pour s’équiper d’un meilleur percolateur pas cher, il faut prévoir un budget qui varie entre 80 et 200 euros.
Mais attention ! La notion « pas hère » ne veut pas dire que le percolateur est moins performant, il peut disposer d’un récipient de petite capacité ou bien il dispose moins de fonction dans la réalisation des boissons.
Les meilleurs percolateurs : comment les utiliser ?
L’utilisation d’un percolateur est tellement facile, on n’a pas besoin d’être d’un expert avant de l’utiliser. Il suffit simplement de remplir le réservoir et ajouter votre café moulu, café en dosette, café en capsule ou même en grains selon votre envie et votre préférence. Démarrez ensuite votre appareil, après quelques minutes, vous obtiendrez votre délicieux café très chaud.
Mais pour en ce qui concerne le dosage du café, il est recommandé de mettre 5 grammes de café par tasse de 10 Cl. Si vous souhaitez obtenir un café un peu plus corsé, vous pouvez augmenter un tout petit peu le dosage.
Comment nettoyer son percolateur après son usage ?
Si vous souhaitez maintenir les performances de votre percolateur à réaliser tout le temps un délicieux café, il est recommandé de le nettoyer après chaque usage.
D’abord, il faut s’assurer que votre appareil n’est pas toujours branché au secteur. Apres avoir démonté toutes les pièces amovibles, vous pouvez commencer par les nettoyer avec de l’eau chaude mélangé avec du liquide de vaisselle.
Ensuite, vous introduisez de même dans le récipient, cette solution nettoyante et à l’aide d’une éponge, vous curez correctement les parois internes du récipient.
Videz le contenu du récipient à l’aide du robinet puis rincez tous les éléments avec de l’eau pure. Mais l’opération du détartrage se fait avec du vinaigre blanc.
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N’hésitez plus à choisir votre modèle dès maintenant. Nous vous rassurons que c’est des modèles rapides et efficaces dans la réalisation des boissons. Si vous avez les moyens, foncez seulement car vous ne serai pas déçu.