Toute cuisine moderne doit disposer d’équipements, d’ustensiles et d’appareils de cuisson de qualité. Les équipements de cuisine vous aident à préparer, stocker et servir différents types d’aliments. Pour obtenir de meilleurs résultats, vous devez prendre soin de votre équipement de cuisine.
Qu’il s’agisse du réfrigérateur, de la cuisinière ou des appareils électroniques, la manipulation et l’entretien de vos équipements de cuisine optimiseront leur fonctionnalité. En plus de garantir la salubrité de vos aliments, un bon entretien les fera durer plus longtemps. Voici les principaux conseils d’entretien et de maintenance que vous devriez mettre en pratique pour vos équipements de cuisine.
Inspectez-les régulièrement
Prenez l’habitude d’inspecter régulièrement vos équipements afin de déterminer s’ils présentent des problèmes. Si vous remarquez des problèmes, pensez à les réparer rapidement. L’entretien régulier des ustensiles de cuisine éliminera ces remplacements coûteux.
Nettoyez et aiguisez vos couteaux
Si vous avez des couteaux de cuisine, pensez à les aiguiser régulièrement. Un affûtage régulier permet non seulement d’améliorer leur efficacité, mais aussi de les faire durer plus longtemps. Donc, si vous recherchez de meilleurs résultats, aiguisez vos couteaux régulièrement, de préférence une fois par semaine.
N’utilisez pas de nettoyants et de sprays agressifs pour nettoyer vos couteaux. Ils les rendraient ternes. Lavez-les à l’eau chaude et au savon naturel. Ensuite, vous pouvez les essuyer à l’aide d’un chiffon en coton.
Nettoyez-les régulièrement
Assurez-vous que vos appareils de cuisine sont bien nettoyés. Faites-le après chaque utilisation. Établissez un calendrier de nettoyage pour vos appareils de cuisine. En les nettoyants après chaque utilisation, vous vous faciliterez la tâche. Ils ne rouilleront pas.
De plus, ils dureront plus longtemps tout en assurant la sécurité de vos aliments. Pensez à désinfecter quotidiennement des éléments tels que les friteuses, les grils, les couteaux, ainsi que les trancheurs à viande. Nettoyez également les appareils comme les réfrigérateurs et les fours toutes les semaines.
Lisez attentivement les manuels
Comme tout autre équipement, les équipements de cuisine sont accompagnés d’instructions. Ils sont accompagnés de manuels. Suivre ces manuels est une mesure d’entretien importante.
Ainsi, avant de manipuler votre équipement de cuisine, assurez-vous de bien comprendre le manuel. Ces manuels contiennent des instructions explicites quant à leur nettoyage.
Achetez auprès de revendeurs agréés et authentiques
N’achetez pas n’importe quel équipement de cuisine. Procurez-vous des appareils authentiques auprès d’un revendeur agréé. N’oubliez pas qu’il existe un grand nombre de contrefaçons sur le marché.
Ainsi, choisir le bon équipement peut être un défi. C’est pourquoi vous devez toujours vous adresser à des revendeurs agréés. Les appareils comme les fours, les réfrigérateurs et les appareils électroniques doivent être achetés auprès de revendeurs réputés comme food processor.
L’acier inoxydable
Considérés comme les ustensiles de cuisine les plus courants dans les cuisines modernes, les outils de cuisine en acier inoxydable sont faciles à nettoyer et à entretenir. Ne les lavez pas au lave-vaisselle. La meilleure façon de les nettoyer est de les plonger dans de l’eau bouillante avec du savon. Laissez un certain temps au nettoyage, de préférence une heure. Ensuite, vous pouvez les frotter avec un produit non abrasif. Cependant, n’utilisez pas d’eau de Javel pour nettoyer votre acier inoxydable.
La cuisine permet de préparer les aliments et de stocker d’autres denrées alimentaires. De plus, l’équipement de cuisine rend toute cuisine complète. Si vous voulez des aliments sains, vous devez prendre soin de votre équipement de cuisine.